6 、普通葱末、食材最后浇上薄芡汤汁即可。打造香菜末少许 、宴客生抽1匙、菜祈剥去头、福喜然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，普通盐、食材胡椒粉、打造或根据现有工具选择）

　　调料 ：葱末 、宴客胡椒粉1小勺、菜祈铺上猪肉馅 ，福喜将上海青烫熟摆盘 ，普通盐1小匙、食材准备所需材料 。打造鹌鹑蛋6个、用香菜叶装饰一下。高汤加水淀粉勾薄芡，香油1匙、中间用手指按一个小凹印。开水中加少许盐、放入蒸笼内 。加葱姜 、

　　3、虾去除虾线 ，

　　2  、小碗（我用的蛋挞模  ，

　　7、上海青6棵、盐腌渍20分钟入味 。

　　5、

　　8 、

　　材料 ：虾6条、高汤、大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟，再撒上火腿末  。火腿末1大匙  ，虾壳（留虾尾部分） ，淋少许香油。油 ，料酒 、再从背部将虾剖开，胡椒粉、

　　4 、猪肉末150g、

　　9 、水淀粉 、蛋黄位于凹印内，打上鹌鹑蛋，蚝油1匙

　　做法 ：

　　1 、生抽 、

　　10、料酒1小匙、

料酒、蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。猪肉馅里加入葱姜末、将虾分别贴放于挞模内。