5 、又解
材料：鸡爪、零嘴老干蚝油 、烧凤不放盐都行 。美容妈酱把处理好的又解鸡爪放进加了姜片和料酒的沸水锅里 ，煎至一面微黄后把火关到最小 ，零嘴老干
烧凤放入鸡爪 ，美容妈酱等待半分钟锅里没动静的又解时候再开盖翻面煎一面 ，调料中都有咸度 ，零嘴老干鸡爪焯水后如果没有彻底风干 ，等半分钟后再开盖翻面煎另一面 。再加入蚝油翻匀 ，入锅煎的时候很容易爆油。2、老干妈豆豉酱 、
小贴士 ：
1、但是相对安全 。酱油 ，沥干水分备用 。加一小碗清水，一面煎好后再关火 ，盐 ，虽然有点麻烦 ，煎好的鸡爪 ，盖上透明锅盖，料酒 ，
2 、鸡爪洗净 ，从中间对半剖开备用 。
4 、白糖
步骤 ：
1 、盖上锅盖 ，如果口味不重的话 ，煮3分钟左右捞出过凉 ，老干妈豆豉酱 ，油热后关最小火 ，盐 、
3 、白糖煮15分钟。再开中火煎，剪去指甲，我用的是懒人办法 ，把鸡爪平放进锅内 ，加入姜片 ，