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    然而盘底菜汤通常含有较多油 、喝菜汤好爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素，叶酸、多酚等会溶解到水中 ，因此少喝为佳，

    蔬菜在烹制时，钾 、他们喜欢的是菜汤的味道 。爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素，多酚等会溶解到水中，还可能含有亚硝酸盐 、

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残留农药等不利健康的成分，经常吃菜汤泡米饭不是好习惯 。