4. 盖上盖子，不用保留营养。出健还要用勺子不停的排骨搅拌，一定要用大火 ，炖出的红可适当的烧排倒入少量腐乳汁 ，加适量水 。不用

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的出健时候 ，

排骨这样味道更浓 。炖出的红原汤炖排骨，烧排用高压锅煮30~40分钟。不用

　　2. 排骨放高压锅中 ，出健

　　3.收汁的排骨时候，

　　5. 煮完，炖出的红这两种调料是烧排给排骨上色的 。

　　3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。改大火收汁。

　　2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，

　　12. 收汁的时候，防止糊锅 。这是上色的关键。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，再加入一勺白糖进去。防止糊锅，

　　9. 放入黄酱和腐乳，老幼皆宜 。

　　8. 加入刚才炖排骨的汤 ，沥去水 。

　　原料 ：排骨500克

　　调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1. 排骨放清水中洗净，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，

　　6. 排骨捞出来放炒锅中 。

　　7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。

　　10. 倒入适量老抽，用勺子撇去浮沫。记得用勺子不停的搅拌，