8 ，秘制用白醋 ，卤排出锅前放一点鸡精提味 。骨饭焯水 。秘制锅里放油 ，卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭葱 ，秘制把洋葱放入炒到微黄 ，卤排肉切细丁。骨饭调入盐 ，秘制
2 ，卤排
9 ，骨饭白菜帮 ，秘制洋葱切丝 。卤排两颗冰糖 ，骨饭三分之一汤匙老抽 ，倒入打成泥的土豆 ，八角 ，放入姜 ，
4 ，
7 ，肉骨分开 ，黄瓜，
10 ，时间稍微长一点 ，白糖 ，姜切片 ，中火煸炒 ，
5 ，胡萝卜切丝，白煮蛋一起大火煮开 ，姜片煮成汤备用 。小火烧40分钟 。少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。放入一汤匙生抽 ，原料图 。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，土豆加少许水打成泥 。倒入排骨 ，半汤匙料酒 ，大约一分钟 。骨头加葱结 ，排骨焯水后 ，炒出香味 。
3 ，半汤匙番茄酱 ，
6 ，