干香菇十朵、最适锅内放少许油烧热，合降蚝油大火煮开后 ，温天料酒一汤匙 、暖冬葱姜适量  。硬菜葱切段备用；

　　2、香菇鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的鸡翅皮和脂肪），放入姜片和葱花炒香，最适加入半汤匙老抽；

　　7、合降蚝油至鸡翅酥烂 ，温天蚝油两汤匙 、暖冬最后开盖把汤汁收至浓稠即可。硬菜

香菇再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10、鸡翅姜切片、最适把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4、加入两汤匙蚝油；

　　6、切成2段备用；

　　3 、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，加入半汤匙生抽；

　　8、再加入泡软挤干水分的香菇 ，爆炒出香味；

　　5 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），

　　做法：

　　1 、生抽半汤匙、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，冰糖三小颗 、加入三小颗冰糖；

　　9、老抽半汤匙 、

　　原料 ：鸡中翅十个 、干香菇提前用温水泡软洗净，