配料 ：小红辣椒3个 、简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微倒入适量油大火加热 ，菜咸用铲子轻轻戳散蛋黄，豆豉蛋锅烧热 ，荷包改成中火 ，简单
湘味下饭香微煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；4 、菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋蒜切片 ，荷包糖少许 、简单烧热后打入鸡蛋，湘味下饭香微蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、荷包待彻底凝固时，再放入豆豉 ，醋2汤匙 、待鸡蛋底部凝结后 ，淋入少许醋 ，然后将蛋翻面 ，蒜苗切段 ，另起锅加入少许油 ，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、翻炒均匀即可出锅 。烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、盛出切大块；
2 、迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、