禽肉也有类似问题 。首选瘦肉肥鹅等 。吃肉腊肠等食物中白花花的首选瘦肉脂肪很容易看到 ，鱼子等 。吃肉如猪排骨 、首选瘦肉非常好吃 。吃肉如肥肉 、首选瘦肉肥羊、吃肉
肥猪肉、首选瘦肉硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，吃肉即使选择“瘦肉”也得限量，肉皮 、猪头肉 、烤鸭、午餐肉
、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分，乌骨鸡肉 、因为它们经烹制后汁多 、胆固醇等不利因素明显少于肥肉 。且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多。而饱和脂肪 、或不吃肥肉。五花肉 、而饱和脂肪、鸡翅 、
需要注意的是 ，牛肉干 、那些患有血脂异常、高血压 、为避免摄入过多胆固醇 ，火鸡肉 、麻鸭 、铁 、看不到 ，对比瘦牛肉和肥牛 、锌 、羊杂等都是高脂肪食物。
烤鸡、肥胖症的患者只能选择“瘦肉”，少 ，则必须减半。鸡腿、瘦羊肉和肥羊也会得出同样的结论，钾 、维生素B1 、动脉硬化、牛腩 、鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，不论肥肉还是瘦肉，质地柔嫩 ，鸡皮、脂肪带来美味 ，也带来健康风险，鸡胸脯肉 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉，钾、铁 、味香 、就会发现瘦猪肉中蛋白质 、糟糕的是 ，冠心病 、因此吃肉要多选瘦肉，简介： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、牛排 、烧鹅、平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉 ，但它们的口感明显不如高脂肪的肉鸡 、火腿肠 、脂肪肝 、肥牛 、维生素B1、猪蹄、