做法：
1、黄瘦放入烧开水的肉肠锅中，马铃薯生粉15克 ，咸蛋
5、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。
2 、咸蛋
黄瘦4 、肉肠粉有些厚了）
7 、咸蛋另取一平底盘用相同的黄瘦方法再蒸一盘生菜的肠粉 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠咸蛋黄 、咸蛋准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。肉肠蚝油 、
6 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
8 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。咸蛋黄切片 ，
9 、瘦肉切薄片 ，放上瘦肉和咸蛋黄 。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。清水200克
配料 ：瘦肉、
材料 ：粘米粉50克、食盐、生菜 、底部铺平即可（我的盘不平，生抽 、
10 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。生菜洗净 。锅内烧开水 ，葱头
调料 ：食油、生姜 、中间高四周低 ，
3 、