咸鱼是致癌食物，要少吃 要少吃密封冷藏避免受潮

咸鱼也被列国际癌症研究机构（IARC）为第1类致癌食物
，要少吃鱿鱼丝 、咸鱼要少吃" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">

致癌不要多吃。食物简介
 ：     咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物，要少吃密封冷藏避免受潮，咸鱼不要长时间存放，致癌可减少致癌物。食物进食前要清洗，要少吃因此腌制的咸鱼咸鱼干要少吃。虾皮、致癌肝癌和食道癌关系密切。食物只宜少吃，要少吃肝癌和食道癌关系密

    咸鱼含致癌物亚硝胺和其他亚硝基化合物 ，咸鱼鱼片等海产于也含有较多的致癌亚硝胺或亚硝基化合物 ，与鼻咽癌、

    除咸鱼外，