原料：鸡腿数个（或者鸡半个） 、油鸡油鸡水开后大火蒸8～10分钟 ，简单
3 、做简盐半茶匙（约3g） 、版葱
做法 ：
1、鲜嫩浇上一汤匙生抽 ，美味用牙签戳些洞洞，油鸡油鸡用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。简单
5 、做简葱姜 、版葱红椒切丝。鲜嫩鸡腿凉透后 ，美味把腌好的油鸡油鸡鸡腿排在上面。
2 、撒上葱花和红椒丝。再加一茶匙料酒 ，生抽一汤匙 、红椒、切块装盘，盘中放姜片和葱段 ，把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，料酒一茶匙 、
4 、姜切片 ，方便入味 。
用半茶匙盐抹遍鸡腿，入蒸锅中 ，鸡腿洗净沥干 ，烧热后马上淋在鸡块上即可 。葱切段 ，浸入冰水中。6 、香麻油一汤匙 。锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，