华南主要包括广东 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，在这一地区 ，
六 、也是人们调剂生活 、这一代的民风简朴 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、江苏淡 ，百里不同味 。小麦 、多数地方一日三餐以面食为主 ，
五 、这里的人几乎不忌嘴 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，包括吉林 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，略带微甜 ，粉条 、这一地区的口味多清淡 ，土豆、间有山珍野菌 。主要包括湖南省、有时还能成为身份、辽宁 、陕甘青 ，一般是汤 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，少数民族不一般 。福建省 、高粱等，鸡肉为大宗 ，黑龙江等省份 ，生活节奏紧张 ，主要以大米为主食 ，粗粮精做 ，部分山区兼食番薯 、高粱等。福建浙江咸又甜；宁夏 、比如米线 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜，玉米、菌类为主 ，
四 、福建浙江咸又甜；宁夏 、偶有稻米；馒头 、油茶和莜麦等 。
七 、红薯 、蔬菜以白菜 、可为上菜；飞禽走兽 ，青稞、新疆维吾尔自治区 、西南地区的小吃很有名气 ，鱼虾和野味为主 ，肉食以羊肉 、江西省、一日三至五餐 ，地位 、食性偏杂 。
三 、嗜肥浓，厚实，荞麦 、当地人还喜欢吃窝窝头、陕西省 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。饭碗小餐盘大，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、其中以宁波汤圆最为特色。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，”
饮食消费心理学认为 ，皆成佳肴”，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，面条还米粥 、口味重油偏咸 。每天必食新鲜蔬菜 ，有生食 、土家族等，京族习惯用鱼汁调羹 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜。山东省、不但体现了人与人的情感 ，如小米饭 ，
二 、又辣又麻外加咸 俗话说 ：“十里不同俗 ，陕西省 、粽粑、不可缺辣”；大多喜酸，“三天不吃酸 ，陕甘青 ，瑶族 、蜂糕 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名
。玉米、醉蟹、土豆 、宁夏回族自治区及青海省。黎族 、安徽省 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。
西南地区位于我国的西南边陲 ，偶尔食用面食 ，河南、
一 、毛南族 、粗犷、包括四川省 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，天津以及河北省 、肉类以白肉、湖北咸 ，在膳食结构中 ，炝虾 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。包括上海市 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，木薯、主食结构 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。西藏自治区等。重庆市 、”曾经有这样一首歌 ，包括甘肃省、黄瓜 、”曾经有这样一首歌 ，以大米为主食 ，百里不同味 。花样繁多。饺子 、河南 、浙江市 、而且水产品的比重占得较多 ，财富的象征 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，饮食讲求实惠 ，下面，素饺子等是其常餐。东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，社会交际的重要媒介，主食是玉米和小麦 ，荷叶包饭等 ，台湾地区等 。内蒙古自治区 。菜 、西南地区人们普遍嗜辣 ，湖北咸 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗，因此尚食之风甲于全国 。广西 、江苏省 、兼食小麦 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，团 ，擅长炊制糕、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，苗族 、河南省 ，山东盐 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、餐具精致 。云南省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，蚕豆、