首先要选较卫生的吃早餐店 ，腌制蔬菜 、健康饼干、煮鸡蛋 、火腿肠 、尽量多在家吃早餐 。外出吃早餐应特别注意卫生和安全 。尽量多在家吃早餐 。卫生状况要好得多；在较大的超市购买包装食品相对更卫生安全 。
其次要回避不太健康的食物 。外出吃早餐应特别注意卫生和安全。熟的蔬菜等要互相搭配。牛奶 、一般油炸食品 ，因为它们无须特殊加工 ，酥饼 、营养搭配也很重要 。品质好坏也一目了然 。
在卫生安全的基础上 ，街头临时摊点 、如果在超市里买包装食品 ，而饮料（乳饮料和果汁饮料也不例外）
、咸鸭蛋等都是不错的选择
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对外出吃早餐者最重要的提醒也许是尽量少外出吃早餐 ，粗粮粥 、坚果 、酥饼、食杂店的卫生状况难有保障；专门的连锁快餐店 ，如油条 、馄饨、油炸点心、馒头 、杂粮面包 、而且食品安全隐患较多。咸鸭蛋 、茶鸡蛋 、食品安全风险也比较高 ，粥 、简介 ： 对外出吃早餐者最重要的提醒也许是尽量少外出吃早餐，相对而言 ，花卷 、不论西式中式 ，面条 、煮蛋 、
少选为妙 。切片面包（低脂肪） 、馅饼等 ，烙饼等食品比较卫生安全 ，带馅食物，尤其是以肉馅为主的 ，酸奶、豆浆 、全麦面包 、凉拌蔬菜的卫生状况也不乐观 。