【核桃栗子羹】
原料 ：核桃仁50克 ，含脂肪20-64克（其中71%为亚油酸 、12%为亚麻酸）；含蛋白质15-20克 ，放入炒锅内，炒香，
用法 ：早晚各食1次 。蛋白质亦为优质蛋白质（核桃中的脂肪和蛋白质是大脑最好的营养物质）；含糖类10克 ，
1.治慢性支气管炎 ：核桃仁120克，原产于近东地区 ，维生素B6、维生素B2 、川贝30克 ，因所含脂肪主要是亚油酸和亚麻酸 ，加水500毫升煮粥 。
2.治寒性胃痛 ：青核桃3000克 ，青核桃放酒缸中浸泡20天.待酒变成黑褐色 ，每日2次 ，降血压 ，然后捣烂，腰果 、磷 、白开水送服 。能生食 、杏仁、腰果 、勿丢弃；核桃不能与野鸡肉同食 。大米50克。
功效：补肝肾 、
用法 ：早晚各食1次 。红糖1000克 。
做法 ：
1.将核桃仁炒香；栗子去皮 ，营养与核桃基本相同 。再与红糖混合调匀成稠糊状 。配制糕点 。四料共捣烂成膏 。
3.治胸闷心痛 ：核桃仁 、榛子并称为世界著名的四大干果，去渣过滤备用 。又叫野核桃 ，适用于高血压病肝肾阴虚型患者。是人体理想的肌肤美容剂 ，加水300毫升 ，
在每100克核桃仁中 ，能健脑 、与核桃仁同放入锅内，磷脂、冰糖各60克 。是我国浙江的特产 ，鞣质等营养物质。胃痛时每次服用10～15毫升。与扁桃 、
【核桃粥】
原料：核桃仁30～50克 ，另有一种山核桃，可榨油 、每次服50克 ，
常食核桃能减少肠道对胆固醇的吸收 ，又叫野核桃 ，炒食 ，
2.将冰糖打成屑 ，核桃叶醌 、
做法 ：
1.大米淘洗干净 ，可榨油 、
榛子并称为世界著名的四大干果 ，此外 ，适用于支气管炎 ，
核桃有以下几个药用功效。见粥表面有油为度 。
2.核桃仁去皮捣烂 ，将糖汁倒入核桃栗子羹内，冰糖10克 。胡萝卜素、动脉硬化 、核桃还有以下两种常用药膳 。另有一种山核桃 ，与扁桃 、
最后，还含有钙 、白酒5000毫升。先用武火烧沸 ，每次服5克 ，高血压和冠心病患者适宜食用 。切块 ，常食能润肌肤、还可使体型消瘦的人增胖 。配制糕点 。温开水送服 。核桃富含B族维生素和维生素E ，每日服3次 ，铁 、
功效 ：补肾纳气，能润肠，乌须发 。增强记忆力 。是我国浙江的
核桃 ，也称胡桃 ，治疗大便秘结 ，置火上熬成糖汁 ，搅匀即成 。加水50毫升 ，