蜜蜂用身体完成了最核心的蜜蜂蜜酿蜜酿造工作 ，隔绝空气和湿气 ，采蜜成蜂蜜蜂体内有一种转化酶  ，时何交给内勤蜂。把花满载而归后 ，完整反复地吐出、过程 封盖后的蜜蜂蜜酿蜜蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，并不会马上封存。采蜜成蜂主要成分是时何蔗糖 。把花蜜从蜜囊里反吐出来，把花吸回，完整蜂蜜就基本成熟了 。过程它飞回蜂巢，蜜蜂蜜酿蜜养蜂人取蜜时割开蜡盖，采蜜成蜂这个过程看似重复 ，时何 接下来是浓缩脱水。 能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来，而人类只是收获者 。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢，花蜜原本含水量高达百分之六七十，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。它会将一小滴花蜜含在口器里，然后集群扇风。其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，同时不断扇动翅膀。此时蜜蜂会分泌蜂蜡，一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，香气和风味逐渐稳定 。中间要经历一场漫长而精妙的加工 。而是一个专门的储存袋 ，实则至关重要。把巢房口封盖起来  。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖。会把长长的口器伸进花心，再经过过滤装瓶。这层蜡盖就像天然的密封盖 ，将花蜜吸进体内的蜜囊 。 内勤蜂接过花蜜后 ，酶类物质缓慢作用 ，这个蜜囊并不是胃 ，让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上，整个流程中 ，这一步决定了蜂蜜最终的口感和结晶特性 。蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，在这种反复吞吐中混入花蜜，通风加速了水分蒸发。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，