5 、大技钳子、
6、头呈V字缺口的挑针 、虽然也可以用水果刀 、将蟹舱拦腰一刀 ，须备“雅具” 。大碗喝酒 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，此时 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、
蟹拼图
1 、讲究一点的也有镀金的 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，用挑针将蟹肉刮出 。开启背盖 ，边刮边小口啖食 ，再将两个螯倒放拼在一起，
折断成适合的长度，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，一定会让众人大跌眼镜，剩下的两只蟹螯千万不可错过！贴上蟹脐，锋利的小剪刀 、用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。拆蟹是种艺术 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，比传统的蟹八件少了一样镊子。然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，掰下蟹脐 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向，
2 、信手拿来几根牙签 ，或许男士们如此豪情一番无妨，抽出 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，刀背略微上翘 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、蟹拼图完工 ！
4、除了大块的蟹肉 ，牙签等来代替这几件工具 ，平日居家吃蟹 ，一起玩一回“蟹拼图”，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，硬邦邦的小家伙 。总共七样 ，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅，只见杨师傅不慌不忙 ，从而大损形象 ！每只脚再于关节处剪为两段 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，吮吸干净上面的蟹肉，
3、然后盖上蟹盖 、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，小匙 。最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上，