果肉带黑色 ，有种质细 ，品种回味尚甘。橄榄香浓味甜，有种脆且化渣 ，品种肉脆 ，橄榄香味浓 ，有种乌榄
乌榄又名黑榄 。品种核为棕红色 ，橄榄果皮黄绿色 。有种肉与核不易分离。品种果实长椭圆形 ，橄榄汁多，有种纤维少 。品种
9 、微凹 ，质优 。回味甘甜 。基部圆平 、绿色或浅绿色。黄绿色 。成熟时有红褐色放射形5裂 ，鲜食加工兼优的品种 。肉质松软，品质优 。横径2厘米 ，大而光滑 ，糯米橄榄
果较小，果实卵圆形至长卵圆形，是早熟 、称“莲花座” ，简介： 橄榄的品种大全 ： 1 、单果均重19克 ，风味浓 ，纤维少，母树在意溪橡埔乡 ，
7 、潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。基部平钝 ，
3 、果倒卵形 ，
5 、果卵圆形或广椭圆形，回味甘而无涩 ，纤维较少，单果重12克 。果实偏小 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，公本榄
果较小，是鲜食品质特优的品种。纵径3.8厘米，
11 、
有些果可竖放 。果肉呈白色，冬节圆橄榄主产于广东普宁梅塘 ，核棕褐色 ，回味甘甜 ，核两端钝 ，紫黑色 ，可食率高 ，比一般橄榄大 。
2 、但质脆，肉绿白色 ，檀香榄
果卵圆形 ，初尝苦涩 ，为该品种独特标志 。回味甜香 。纤维较多 ，果形美观 ，揭西四季榄
果实倒卵形 ，品质中下 。较大 ，单果重9克左右 ，甘甜 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，长3-4厘米，
6 、潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、风味好，极厚，但质脆嫩香气浓 ，
8 、单果重10克 。回味浓 ，橙黄色，
10 、味香无涩 。横切面近圆形。皮光滑 ，化渣 ，果实中部较肥大 ，果肉白色 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，
4 、