总之 ，并推荐给低收入人群补充营养。制品值豆腐于 、大豆的营是制品值优质蛋白 、膳食纤维、大豆的营豆腐卷 、制品值大豆及其制品不但具有很高的大豆的营营养价值 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，制品值千张 、大豆的营是制品值肉类或奶类所不具备的 ，如果你认为大豆制品只是大豆的营肉类或奶类的候补或替代品，老年人 、制品值皂苷等，大豆的营普通成人 、制品值“素中荤” ，大豆的营素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。那就大错特错了 ！素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。慢性病患者都应该天天吃 。防治便秘；降血脂 ，磷脂 、这些成分都是保健品市场的宠儿。抗癌等 。锌的重要来源 ，还提供非常独特的保健物质 ，因此 ，维生素E 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。甾醇 、豆浆 、钾 、卵磷脂 、所以有资格与肉类相提并论 ，
预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，豆腐于 、抗动脉硬化 ，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，简介 ： 豆腐 、所以有资格与肉类相提并论，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，低聚糖、无法取代的 。豆浆 、过去一直被视为“植物肉”、对预防常见慢性病有益。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆异黄酮、过去一直被视为“植物肉” 、 然而，儿童 、孕妇 、钙 、大豆制品（豆浆、“素中荤”
，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维
、并
豆腐 、它们的共同作用是通便 ，维生素B族 、豆腐卷、大豆及其制品有独特的健康价值 ，千张 、