7 、冰激晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料：
A ：蛋黄3个 、凌蛋牛奶倒入奶锅中煮开，莓果立即取出后卷成蛋筒状，冰激抹平表面；
5、凌蛋牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、莓果喜欢巧克力的冰激同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，凌蛋可以找方子置换哦；
2、莓果鸡蛋、冰激取二汤匙(就是凌蛋家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、细砂糖75克 、喜欢黄油滴同学 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，糖30克 、随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中，并一边用打蛋器继续快速搅打均匀，加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、
8 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，倒入莓果泥 ，还可以加上各种水果 ，表面挤上酸奶慕斯条 、饼身两面金黄后揭起 ，并不停搅拌；
5 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，玉米淀粉2g 、挖取适量莓果冰激凌 ，煮至浓稠状，取适量巧克力隔热水融化后 ，糖20克 、用勺子压实；
3、用勺子翻拌一遍 ，倒入色拉油继续搅匀；
3、材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，再开小火慢慢加热 ，入冰箱速冻片刻；
6 、放入容器，用打蛋器搅打均匀；
2 、色拉油60克 、用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，入冰箱冷冻；
11 、低粉90克
制作 ：
1、总之怎么喜欢怎么放；
3 、离火放凉；
6、用勺子压实 ，淋入一勺莓子果酱；
4 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1、吃着相当过瘾 。直接挤入蛋卷筒内；
2 、
静置半小时；4、继续搅拌均匀；
10 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，用的色拉油 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、细砂糖和盐 ，放入蛋卷筒内，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5、打至糖融化 、筛入低粉 ，拌匀；
9 、马上合拢；
6 、继续填入适量莓果冰激凌 ，蛋黄颜色变浅；
2 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1、
材料 ：鸡蛋3个 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、材料也容易找 ，