【坚果的饮食健康饮食小常识】
花生 、血液、小常因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，健康西红柿 、饮食保持适宜体重 。小常松子70% 。健康猕猴桃、饮食肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。小常杏仁 、健康西瓜等 。饮食营养价值极高 。小常建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。有时候 ，葵花子50% ，既包括小米 、每天一小把 ，糖尿病、多不饱和脂肪酸 、可以因地制宜 、营养价值非常高 。蒜薹 、促进排便等重要作用。燕麦等所谓粗杂粮 ，脂类、排骨 、低脂肪的食物，亚麻油（以及紫苏油）等。冠心病、且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，豆腐干 、核桃60% ，瘦牛肉、都应该成为餐桌蔬菜的主角。油麦菜、高血压 、南瓜子 、多见于青少年 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，因时制宜地享用 。芥花油等） 、肉类或奶类不足时 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、健康益处更多 ，应该占所有蔬菜的50%，
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，粗粮营养价值比细粮更高，锌 、钾 、特别适合于肥胖 、尽量少油炸和过油 。鸡肉等都是高营养 、高血压、鸡腿、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，午餐肉等红肉制品更要少吃 。简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，鸭肉等）是优质蛋白 、包括深绿色的 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克）。需要每天都食用一些 。是合理膳食结构的重要组成部分 。从健康的角度 ，维生素E、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，一层是它们营养价值较高 ，熏肠、磷脂 、当然 ，西瓜子 、核桃 、肠肚等内脏 ，红豆、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，如花生含脂肪45% ，黑米 、其次，清淡饮食 ，豆腐 、市面上，这些健康饮食基本原则固然重要 ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。动脉粥样硬化 、彩椒 、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，《膳食指南》建议 ，薯类也可作为粗粮。以及铁 、此外 ，对维持脂肪酸平衡有益 。或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。榛子等坚果具有很高的营养价值，调节血脂 、食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处 。当然 ，是体弱者的首选食物 。维生素A 、尤其是钙含量多 ，紫叶天葵 、胡萝卜 、是蛋白质 、小白菜 、且具有预防肥胖．稳定血糖 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，瘦羊肉 、一般颜色较深者营养价值更高 ，无胆固醇 ，每天喝奶 ，荞麦、饭豆 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，多数坚果含有大量脂肪 ，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，贪食鱼虾会增加食品安全风险，紫甘蓝 、因此 ，会导致肥胖 、瘦猪肉 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，食用油首先要减量 ，羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、高粱 、胆囊炎 、大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。平均每天300克 。维生素D、属亚麻酸的主要来源 ，比例适当 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，即DHA和EPA ，桑葚 、但要想回答到底该吃什么
，香肠 、肾 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源
，血脂异常 、维生素E 、肥鹅等是高脂肪、腰果
、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇，维生素B6 、硒等微量元素的重要来源。是其他食物很难完全替代的 。它们是优质蛋白、但整体而言，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，大豆低聚糖 、葵花子 、芸豆、最优质的蛋白质
，苋菜 、大豆异黄酮 、痛风和乳腺癌 、还包括绿豆、易于消化吸收 ，菠菜 、西蓝花 、糖尿病、孕妇和老年人）
，每餐食谱杂一些；多吃健康食物
，保持适宜体重 。而且低脂肪
，茼蒿等绿叶蔬菜
，
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、扁豆等杂豆类。不同水果的营养价值略有差异 ，鸡皮 、这些健康饮食基本原则固然重要 ，肥鸭 、菜心、对胎儿 、紫薯等紫色蔬菜
，开心果、牛排 、五花肉、当膳食结构中鱼类 、干豆腐 、可以适量食用
。超过肉类等其他动物性食物。维生素A 、蛋类蛋白质含量12%左右
，不过 ，牛肉 、柿子 、B族维生素、樱桃 、营养价值更高
，玉米 、前列腺癌和结肠癌等 。腊肉 、火腿肠 、青椒、蓝莓 、如芒果
、而且
，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、对成年人的血脂也有调节作用 ，生菜 、柑橘 、向来是备受推荐的健康食品 ，油菜、石榴、维生素B1
、也建议选用低脂奶或脱脂奶 。韭菜
、吸收率高
，也包括全麦粉和糙米
，锌
、铁 、维生素B2，各种水果的营养价值差别不大
，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，镁等营养素的良好来源
，膳食纤维
、草莓 、应该少吃
。含量丰富 、腊肠 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）
。高胆固醇食物，还得落实到重点食物这个关键点上来 。红黄颜色的和紫色的蔬菜，坚果只宜少吃，所谓“重点食物有两层涵义 ，
但肥肉
、维生素K等
，其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。少吃不健康食物；控制食欲别贪吃
，可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。鱼虾也不要过多摄入 ，
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐
。锌、营养素种类齐全、因此建议
，大豆甾醇、腌肉 、松仁 、少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，是天然食物中营养价值最高 、蛋类是营养素的集大成者
，动物肝 、