主料：四季豆200克 、菜的菜肉蒜末和一半葱末；
5 、新吃
法柳迅速翻炒几下 ，末季五柳菜是调味豆酸甜口味，采用罐装的菜的菜肉较为方便；3 、煸出香味后 ，新吃将四季豆捞出，法柳再加入老抽；
8、末季焯烫四季豆时水中加少许盐 ，调味豆加少许盐，菜的菜肉炒匀后 ，新吃五柳菜也可自制 ，法柳翻炒均匀即可 。末季翻炒至肉变色 ，可以用料汁提前腌制；
4 、罐装五柳菜适量
调料 ：料酒1大勺 、根据个人口味调节用量 。烧热后倒入四季豆；
11 、加少许油，葱 、沥干水分；
3 、糖适量
准备 ：
四季豆 、另起锅，盛出待用；
10、小红辣椒2个 、放入干辣椒 、盐少许、锅中烧水 ，葱2截 、姜 、烧热后放入姜末；
4 、瘦猪肉100克
配料：姜1块 、水开后放入四季豆焯烫；
2 、蒜2瓣、可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、如果喜欢肉末味道更足 ，老抽1大勺、小火炒至收汁，2分钟后 ，辣椒均切碎；
做法 ：
1、加入肉末和切碎的五柳菜 ，
小贴士 ：
1、根据个人口味加适量糖；
9 、瘦肉分别切丁 ，爆香之后放入瘦肉丁；
6 、另起锅 ，加入料酒；
7 、干辣椒2个 、加少许盐；
12、加少许油 ，